自然栽培「甲州」ご注文受け付け始めました!

 

今季、最後の葡萄となる「甲州」のご注文を受け付け始めました!

 

「甲州」は、山梨では最も古くから栽培され(一説によると栽培歴800~1000年)、白ワイン用の原料として高い評価を得ている葡萄です。

 

甘さが際立つタイプの葡萄ではなく、優しい甘味に酸味が混ざり合い、みずみずしく、絶妙なハーモニーを醸し出しています。皮に独特の渋みがあり、故に美味しいワインの源になっています。

 

生食用としても根強い人気があり、特に昔からの葡萄好きの方々から「やっぱり甲州が一番!」と

愛されてる葡萄です。

長期保存が可能で、むしろ日にちが経ってから美味しくなる特徴があります。

 

無農薬・無肥料に切り替えて2年目。。昨年より味わいが深くなっております。

 

どうぞ宜しくお願い致します!