芽かき。

 

 シーズン最初の手入れ作業の「芽かき」をやっています。


葡萄の芽は、ほど良い酸味があり、天ぷらにするとなかなか美味しいです!


無農薬・無肥料栽培のためか、特にデラウェアは香りも抜群にいいです!(^^)!