芽から枝へ。

 

日ごとに新芽が伸びて、今年の果実を付ける枝に成長しています♪

 

この時期の畑は、フレッシュなエネルギーに満ち満ちていて、こっちも元気になります。

 

最初の手入れは、芽数を調整する「芽かき」です。

 

採った芽は、天ぷらにして頂いてます^^